町内で生産される新鮮な野菜をはじめ、ポリフェノールたっぷりで、黒髪の清流で育てた黒米、おいしいうるち米、山内のお茶、そして黒米を使ったパンや麺類を販売しています。                 山内町で育った四季折々の新鮮野菜がたくさんです。ちんげん菜や小松菜は四季を問わず味わえます。 季節によりますが、大根やごぼう、ズッキーニなどなど美味しい野菜をご堪能下さい。これら地元の新鮮なお野菜は、野のもてなし料理「なな菜」でもお楽しみいただけます。                   町内の窯元で焼かれた作品の数々を展示、販売しています。山内町は、有田焼や伊万里焼で知られるように、古来から陶芸の盛んな町の一つです。 個性豊かなやきものを手にとってご覧下さい。 尚、やきもの体験コーナーでは、楽焼の絵付け体験ができます。                   正面入口では、町内の観光地、特産物、伝統芸能などの情報を提供しています。 ビデオやパンフレットなどをご用意していますので、どうぞご利用下さい。             栄養も満点！ 「黒米」は、古代から食べられているモチ米です。ビタミンE、ミネラル、繊維質が豊富に含まれています。 美味しい召し上がり方 普通のお米に少量混ぜて炊きます。おにぎりにして食べても美味しいです。 白米2〜3合に黒米を大さじ1杯が目安です。 「黒髪浪曼」栄養豊富な黒米を麺でも味わえます。黒米そうめん、黒米そば、黒米らあめんの３種類。                 甘くておいし〜い！ 黒米を、ソフトクリームでも楽しめます。甘くて栄養も満点です。 自慢の逸品！ ショウガ風味のソフトクリームは、道の駅山内でしか味わえない自慢の逸品です。 是非ご賞味ください。                   味わいまろやか！ 黒米で作った無添加のお酢です。黒米色素でロゼワインのような色合い。ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれており、肝臓機能や視力増強に良いといわれています。 美味しい召し上がり方 5倍程度に薄め、蜂蜜や黒米水飴などを加えて飲みます。そのまま料理にもご利用になれます。     ◆休館日/年末年始（12月31日〜1月3日） ◆開館時間/午前8:30〜午後6:00 道の駅山内の人気商品といえば、毎朝焼きたてホカホカの黒米パンです。 ビタミン、カルシウム、鉄分が豊富なので健康志向の方にもぴったりです。 中でも「あんぱん」は特に人気です。 焼きたてのあんぱんはパン生地のふんわり食感と、あんこの美味しさが評判です。 売り切れの際はごめんなさい！ 1個100円   オススメ チーズパンとても美味しかったです。（担当者談） もちっとした食感は癖になりそうです。 5個入り250円 黒米に多く含まれるポリフェノールって何？ ポリフェノール (polyphenol) とは、光合成によってできる植物の色素や苦味の成分のことで、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きをもっています。 香料や色素として古くから食品、化粧品に使われていたようですが、人間にも抗酸化作用（動脈硬化や脳梗塞を防ぐ）、ホルモン促進作用などの効力を与えると言われ、様々な種類のポリフェノールが発見・抽出・開発されています。